今日は、朝から土砂降りの雨が降っていましたが、雨にも負けず掛川市内にある焼肉店に焼肉ロースターテーブルの入れ替え工事に行って来ました。
既存のロースターテーブル。
大変忙しいお店で、長年使用して来たので、テーブル自体がボロボロになってきてしまったため、交換していただくこととなりました。
新設する焼肉ロースターテーブル！
現場でテーブルとロースターを組み立てていきます。
組み立てが完了したら、試運転をして完了です！
最近の焼肉ロースターテーブルは、他の厨房機器と同様にすごく省エネ仕様になっていて、少ない火力なのにキッチリ輻射熱で焼けるようになっているため、遠赤外線効果で美味しい焼肉が楽しめます。
こちらのお店は、普段からとても人気のあるお店なんですが、今回の機器入れ替えによって、益々のご繁盛に繋がっていってくれるといいですね！
今回は、こちらのお店も機器の入れ替えという大きな決断をしていただいたのですが、機器導入のイニシャルコストはかかりますが、ランニングコストの削減と料理の質の向上のためにも、厨房機器の入れ替えを考えていただくことも一つの手だと僕自身は考えております！
相談も含めてお気軽にお問い合わせをいただければ幸いです！
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