各種スチームコンベクションオーブン 新設工事！

先日、お客様のところにスチームコンベクションオーブンの新設工事に行ってきましたので、アップしていきたいと思います。






1軒目は、菊川市内にある保育園さん。

施工前。
現状 【ガス式・ホテルパン1/1サイズ 6段】の機器を使用していたのですが、18年ほど使用してきて様々な不具合が出てきてしまい、修理するにしてもかなり高額になってしまうため、今回、新しいものに入れ替えをしていただきました。










古い機器を撤去し、新しい機器を据え付けて、ガス・給排水・100V電源を接続したら、試運転・取説をして完了となります！








2軒目は、浜松市内にあるうなぎ問屋さん。
こちらは、今までスチコンを使用していなかったのですが、蒲焼・白焼だけでなく、肝や骨の加工など、いろいろなメニューを試してみたいということで今回新規で導入していただきました。

写真は設置後。
こちらには少し小さめの【ガス式・2/3サイズホテルパン 5段】の機器を入れさせていただきました。



どちらも新しい機器が入り、大変喜んでいただくことができました。
2件目のお店のように、最近新たなメニュー開発やテイクアウトメニューのために、スチコンを新規で導入していただくことが増えてきました。
スチコンも大きさや機能によって金額も大きく異なりますので、ひまわり厨研では、そのお店にあった最適な機器をご提案させていただいております。
まずは何でもお気軽にお問い合わせくださいね！


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